Hver er ástæðan fyrir því að nýmalað kaffi hefur ekki klístrað bragð?

Það þýðir að þú notar ranga bruggunaraðferð. Aðeins espressó sem búið er til með dælukaffivél mun hafa límandi tilfinningu.
Það eru margar leiðir til að búa til kaffi og það eru notaðar margar tegundir af áhöldum eins og franska pressukönnu, Moka potta, handbruggpotta og sifonpotta. Þetta eru hreinar handvirkar bruggunaraðferðir sem nota ekki rafmagn, en þú verður að nota kvörn fyrirfram. Myldu kaffibaunir í duft. Rafmagnsvélar innihalda aðallega dælukaffivélar og amerískar kaffikönnur. Þessum vélum er einnig skipt í sjálfvirkar og hálfsjálfvirkar. Hálfsjálfvirkir þurfa líka að mala kaffiduftið fyrirfram og fullsjálfvirkir þurfa aðeins að setja kaffiduftið í. Sláðu inn kaffibaunir og hafa innbyggða malaaðgerð. Dælukaffivélar nota háan þrýsting til að þvinga heitu vatni í gegnum eyðurnar í þéttu kaffiduftinu til að draga út kaffi. Þetta er mjög ólíkt öðrum bruggunaraðferðum. Þess vegna verður olía í kaffibaununum sem erfitt er að leysa upp í vatni dregin út og bragðið verður öðruvísi. Það verður þykkt og hefur ljúffengt bragð. Auðvitað útilokar það ekki að gæði dælukaffivélarinnar sem þú notar séu léleg og þrýstingurinn ófullnægjandi. Þess vegna er kaffið sem framleitt er svipað og amerískt dropkaffi og verður ekki mjög seigfljótt.